ポンテ・ソリーゾ

我們引以為傲的生牛肉片是由漁民製作的，他們在訂購時精心挑選了當天捕獲的最美味的魚。根據魚類種類，例如岩鯛、黃尾鰤、金槍魚、黑鰭鱸魚和紅鯛，我們將在店內進行熟化，並在最美味的時候為顧客提供。搭配我們自製的薄片醬和香草味橄欖油一起享用。

我們的紅酒燉鹿腿經過 90 個小時的精心準備，製作過程緩慢、仔細、細緻。肉質多汁而不乾澀，筋道鮮嫩。濃縮的鹿肉湯和紅酒醬與搭配的馬鈴薯泥完美搭配。才能在本店品嚐到的燉菜，是一道讓人身心都溫暖的菜餚。

使用「京都Hannari豬肉」製作的烤豬肉，肥肉和瘦肉的甜度達到了絕佳的平衡，可以盡情享受脂肪的香氣、甜味、多汁和清爽的口感。只需簡單的調味料和少許黑胡椒研磨，您就可以充分享受食材的潛力。