ポンテ・ソリーゾ

我们引以为豪的生牛肉片是由渔民制作的，他们在订购时精心挑选了当天捕获的最美味的鱼。根据鱼类种类，例如岩鲷、黄尾鰤、金枪鱼、黑鳍鲈鱼和红鲷，我们将在店内进行熟化，并在最美味的时候为顾客提供。搭配我们自制的薄片酱和香草味橄榄油一起享用。

我们的红酒炖鹿腿经过 90 个小时的精心缓慢、仔细和谨慎的准备。肉质多汁而不干涩，筋道鲜嫩。浓缩的鹿肉汤和红酒酱与搭配的土豆泥完美搭配。只有在本店才能品尝到的炖菜，是一道让人身心都温暖的菜肴。

使用“京都Hannari猪肉”制作的烤猪肉，肥肉和瘦肉的甜度达到了绝佳的平衡，可以尽情享受脂肪的香气、甜味、多汁和清爽的口感。只需简单的调料和少许黑胡椒研磨，您就可以充分享受食材的潜力。